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旅の友「空弁」。館長が実際に食べた空弁を中心に、日本全国の空弁を紹介します。
◆羽田空港の空弁（５）棒寿司（１１種類収蔵） （５）棒寿司 （６）おこわ （７）その他 ｜ 次は[能登空港の空弁]→ ◇番屋棒鮨（８８０円） ２００７年２月２４日に羽田空港第１旅客ターミナルＪＡＬ売店で購入 
２００５年１１月２５日の登場か。深草色の紙小箱に商品名をいろいろ書いた紙帯を巻き、調製シールでしっかり留める。発泡スチロールの板と共に真空パックに入る中身は、ニシン甘露煮を酢飯で挟んで薄い油揚げを被せた棒寿司。 酢の強さがブログ等で多く指摘されたり、分量と内容に対する割高感は出ると思うが、他の真空パックな魚棒寿司と異なり中身が油でまみれていないため、機内での消費にも向く。番屋のない羽田で売られるのには、大いに違和感を覚える。新千歳空港でも売っているらしい。販売者所在地は札幌市内のファミリータイプ分譲マンション？ 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【株式会社エンリッチＭＡ１】北海道札幌市東区北６条東８丁目１−３−１２１１ TEL:011(731)5448 ◇焼さば鮨（１，０５０円） ２００７年２月２４日に羽田空港第２旅客ターミナルＡＮＡ売店で購入 
今や空弁の代名詞にもなった焼サバ寿司は、いったいどれだけ種類があるのだろうか。発泡材の板に酢飯と大葉と焼鯖を置き、ラップでキツキツに巻き、竹皮を模した紙箱に詰めて掛紙を巻いて、１，０５０円。紙箱にまで脂が染み出しているので、出先での消費は困難。このあたりを改善した空弁には、まだ出会えていない。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【小浜海産物株式会社ＰＦＤ】福井県小浜市川崎２−１−１ TEL:0770(52)3700 http://www.wakasa-marukai.co.jp/ ◇関あじ棒寿司（１，５７５円） ２００６年４月５日に羽田空港第１旅客ターミナル売店で購入 
２００５年までには登場していた模様。使い捨てるには惜しい竹皮編み容器に、魚と商品名を描いた掛紙を巻き、札付きのゴムで留める。中身は写真のとおりいろいろ入っており、メインのアジ棒寿司は昆布巻にして６切れにカットして密封されている。 調製シールで２日半の日持ちが確認できたので、翌日以降に食べようと購入すると、購入時に消費時期を問われて保冷剤と保冷材で厳重に包まれた、要冷蔵な商品。身にたどり付くまでの手順の多さも考えると、旅の食事ではなく土産用か。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【有限会社ミユキ】福岡県北九州市小倉南区田原新町２−９−１２ TEL:0120-475-009 ◇かに丸（１，０５０円） ２００６年３月２６日にダイエー横浜店駅弁大会で購入 
２００６年初頭の登場したシリーズものか。他には「ふぐ丸」がある。中身の盛り付け写真が美しい掛紙を巻いた、漆箱風の小さな紙箱の中に、密封パックされた４切れのカニ寿司が入る。風味は良いと思うがいかんせん分量が少なく、割高感をかなり感じるパッケージ。たぶん福岡空港でも取り扱いがあると思うが、スーパーの駅弁催事では羽田空弁扱いだったので、ここで紹介。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【株式会社ドゥイットナウ仕出し工房事業部】福岡県福岡市西区福重３丁目３３−２８ TEL:092(882)3305 http://www.santaro.co.jp/doitnow/ ◇美味日本 照り焼きチキン（６８０円） ２００６年３月２６日にダイエー横浜店駅弁大会で購入 
２００６年初頭の登場したシリーズものか。中身の写真が美しい小さな紙箱の中に、密封パックされた４切れの棒寿司が入る。中身はたくあんを芯に２切れは豚角煮、２切れは鳥照焼を載せて海苔を巻くもの。醤油入れのようなトレーが付くが、使用目的は不明。他にフグ＆カニ、ふぐ＆サバのバージョンがあるので、それと共通なのだろう。 風味は悪くないが割高感しか感じないパッケージ。空弁は「みち子」の時点で属地性がないのは分かっているが、福岡空港で幅を利かせるふく鮨本舗三太郎のミニ棒寿司を、羽田空港の空弁として販売する感覚にはついていけない。同シリーズは福岡空港でも取り扱いがある模様。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【株式会社ドゥイットナウ仕出し工房事業部】福岡県福岡市西区福重３丁目３３−２８ TEL:092(882)3305 http://www.santaro.co.jp/doitnow/ ◇瀬戸の魚島出世寿司（８４０円） ２００６年３月１１日に大宮駅「駅弁屋旨囲門」で購入 
２００６年初頭に登場したと思われる。紙箱の中に固く硬く真空パックされて金沢駅のお贄寿しのように固まったた小さなサワラ棒寿司が入り、小さな掛紙を巻いてセロテープで留める。風味は普通。 羽田空港での取扱があるようなので、とりあえず羽田空弁としておくが、製造責任者は岡山県名義、収穫報告は東京駅や羽田空港に瀬戸内海各地その他という、所属不明な商品。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【有限会社せとうちフーズＦ】岡山県岡山市内山下２−７−５ TEL:086(221)9110 ◇永平寺町朝倉匠庵みそ焼さば棒寿司（１，１００円） ２００６年１月１４日に京王百貨店駅弁大会で購入 
紙箱の中に密封パックの鯖棒寿司が入るという、空弁として目新しさのない内容。ただ、商品名にあるとおり味噌味が付いているので、その点だけは目新しい。福井県名義の販売者は駅で売らない駅弁大会専用駅弁などもプロデュースしているため、この商品も羽田の空弁というより、通信販売や駅弁空弁大会での販売が主力であるかもしれない。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【朝倉匠庵 株式会社あさくらＤＷ】福井県吉田郡永平寺町諏訪間６５−１−１ TEL:0120-291101 http://www.asakura-e.com/ ◇みち子がお届けする若狭の浜焼き鯛寿司（１，２５０円） ２００６年１月１４日に京王百貨店駅弁大会で購入 
日本一有名な空弁「みち子がお届けする若狭の浜焼き鯛寿司」の鯛バージョン。中身は堅めの焼鯛が酢飯に載る、密封パックの棒寿司。鯖も同じさかなへんで、掛紙も同じ赤系で、ぱっと見ただけでは区別が付かない。日本一な空弁の知名度で、鯖バージョンと同様に売れると思う。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【有限会社海の恵み】福井県福井市松本４丁目１３−４ TEL:0120-278938 ◇うなぎ棒寿司（？円） ２００５年３月６日に日本橋三越の弁当大会で購入 
酢飯に鰻蒲焼を載せて薄焼き玉子で巻いて、発泡材を板にしてラップで巻いて、布目の白紙を巻いて棒寿司名のシールを貼り、竹皮風の紙で包んで輪ゴムで留めて、掛紙を巻いて針金で留めて荷札を付ける、福岡空弁タイプの小柄な棒寿司。鰻はまさにゴム草履だったが、ロットの問題もあるだろう。 掛紙に「三林謹製」、しおりに「しゃり工房 美雪」、電話番号で検索すると北九州の「（株）山勝」、商品でネットを検索すればネット通販とネットオークションのみ出てくる正体不明な商品。弁当大会では羽田空弁として販売されていたが、果たして現地に実態があるのかどうか。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【有限会社 ミユキ】福岡県北九州市小倉南区田原新町2-9-12 TEL:093(475)6475 ◇玄海ふぐ棒ずし（？円） ２００５年３月６日に日本橋三越の弁当大会で購入 
酢飯にフグ数切れと白昆布を載せて、発泡材を板にしてラップで巻いて、布目の白紙を巻いて棒寿司名のシールを貼り、竹皮風の紙で包んで輪ゴムで留めて、掛紙を巻いて針金で留めて荷札を付ける、福岡空弁タイプの小柄な棒寿司。フグの身は噛み切るのに苦労したが、福岡空港で食べた別の空弁もそうだったので、そういうものなのか。これも上記の鰻棒寿司と同じく、正体不明な商品か。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【有限会社 ミユキ】福岡県北九州市小倉南区田原新町2-9-12 TEL:093(475)6475 ◇焼穴子棒寿司（？円） ２００５年３月６日に日本橋三越の弁当大会で購入 
酢飯に穴子蒲焼を載せて、発泡材を板にしてラップで巻いて、布目の白紙を巻いて棒寿司名のシールを貼り、竹皮風の紙で包んで輪ゴムで留めて、掛紙を巻いて針金で留めて荷札を付ける、福岡空弁タイプの小柄な棒寿司。こちらは上記２商品と異なり、柔らかく香ばしい穴子の風味を楽しめた。旅先や駅弁や空弁では、当たり外れが大きいウナギやフグよりアナゴを選ぶほうが無難だと思う。これも上記の鰻棒寿司やフグ棒寿司と同じく、正体不明な商品か。 【東京国際空港】１９３１（昭和６）年８月２５日開港 東京都大田区羽田空港 http://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/ 【有限会社 ミユキ】福岡県北九州市小倉南区田原新町2-9-12 TEL:093(475)6475 （５）棒寿司 （６）おこわ （７）その他 ｜ 次は[能登空港の空弁]→ Copyright (C) 2006-2008 まっこうくじら All Rights Reserved. |