福岡県・博多駅・寿司の駅弁（ウェブサイト「駅弁資料館」）

旅の友「駅弁」。館長が食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。

【ロビー（ＴＯＰ）】　【利用のご案内】　【館長（管理人）】　【駅弁リンク集】　【お問い合わせ】

時刻表博士
まっこうくじらの
ウェブサイト

抹香鯨の
鉄道事故年表

関東の駅百選

ウェブサイト
「空弁資料館」

福岡県・博多駅・寿司の駅弁　（２種類・１枚収蔵）

←前は[博多駅幕の内の駅弁]　｜　次は[博多駅その他の駅弁]→

■　ＪＲ山陽新幹線・鹿児島本線　博多駅　２００４年８月１４日訪問

　新大阪から新幹線で3時間弱。福岡市は九州北部に位置する人口約130万人の政令指定都市で、九州の鉄道や経済の中枢である大都市。駅弁は国鉄時代からの駅弁屋「寿軒」が主に在来線ホーム上で駅弁を販売するほか、ＪＲの子会社からテナントまで入り乱れて駅構内や駅ビル内で多種多様の弁当が販売される。また、九州新幹線と駅ビル再築の工事に伴い、今後に大きな状況変化も予想される。１８８９（明治２２）年１２月１１日開業、福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目。
地図出典：国土画像情報（国土交通省）http://w3land.mlit.go.jp/WebGIS/　　写真出典：館長の現地訪問時の撮影

【掛紙】博多玄海ちらし（７４０円）　１９９９年４月１日に博多駅で購入

　１９９９（平成１１）年４月１日１４時の調製と思われる、昔の博多駅弁のパッケージ。福岡の市街地とその名所が描かれる。この絵のとおり、福岡は空港が市街地の直近にあり、新幹線や中距離特急はどうも分が悪い。

天然真鯛ちらし（５８０円）　２００６年９月１７日にワールドポーターズビブレで購入

　２００６年秋の駅弁催事で登場した催事用商品。駅弁ではなく「駅弁屋の味」。実在の駅弁屋が作っているようだが、駅売りはないようで、パッケージにも「こちらの商品は駅では販売しておりません。」の注記もある。

　約１１センチ四方の発泡材容器の中に酢飯を詰めて錦糸卵で覆い、天然という真鯛の切り身を４切れほど載せて、アラレを振って彩りを添える。調製元は博多駅の駅弁売店に商品を卸しているとはいえ、本来は棒寿司が主力の福岡空弁屋という印象があり、これを博多の駅弁屋の味とされるのは大いに違和感を覚えるが、商品そのものの風味は良い。中身の見栄えも良い。

【鹿児島本線博多（はかた）駅】１８８９（明治２２）年１２月１１日開業　福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目
【株式会社ドゥイットナウ　仕出し工房事業部】福岡県福岡市西区福重３丁目３３－２８　TEL:092(882)3305
　http://www.santaro.co.jp/

ふくかにちらし（５８０円）　２００６年９月１７日にワールドポーターズビブレで購入

　２００６年秋の駅弁催事で登場した催事用商品。駅弁ではなく「駅弁屋の味」。実在の駅弁屋が作っているようだが、駅売りはないようで、パッケージにも「こちらの商品は駅では販売しておりません。」の注記もある。

　約１１センチ四方の発泡材容器の中に酢飯を詰めて錦糸卵で覆い、真フグの切れとズワイガニの脚肉を５個ずつ平等に貼る。調製元は博多駅の駅弁売店に商品を卸しているとはいえ、本来は棒寿司が主力の福岡空弁屋という印象があり、これを博多の駅弁屋の味とされるのは大いに違和感を覚えるが、商品そのものの風味は悪くないし、「ふく鮨本舗」を名乗るだけあって、フグの風味や柔らかさは駅弁を凌ぐ。中身の見栄えは、やや寂しい。

【鹿児島本線博多（はかた）駅】１８８９（明治２２）年１２月１１日開業　福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目
【株式会社ドゥイットナウ　仕出し工房事業部】福岡県福岡市西区福重３丁目３３－２８　TEL:092(882)3305
　http://www.santaro.co.jp/

←前は[博多駅幕の内の駅弁]　｜　次は[博多駅その他の駅弁]→