| 旅の友「駅弁」。館長が食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
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福井県・敦賀駅・鯖棒寿司の駅弁 （７種類収蔵） 荘兵衛さんの鯖街道焼きさばずし（８００円） ２００４年１１月３日に小田急百貨店藤沢店駅弁大会で購入 
２００３年末頃の登場か。有名空弁「みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司」の影響を受けて商品化されたようで、調製元のネット通販サイトでは「今、空弁＆駅弁で大大大ブレイク中」などと宣伝される。酢飯の上に焼鯖をたっぷり載せた棒寿司を、竹皮に模したボール紙で包み、フルカラー印刷のパッケージに包む。 味は空弁や同種の駅弁と同等なものの、ナイフで切ると焼鯖の身が崩れてこぼれ落ちるので車内では食べにくく、ガリがえらく大量に挟み込まれていて、鯖の風味を邪魔する気がしないでもない。この駅では焼きではない鯖ずしのほうが美味いと思う。調製元の社名は、２００４年１月の製販合併により昔からの商号で一本化された模様。 【北陸本線敦賀（つるが）駅】１８８２（明治１５）年３月１０日開業 福井県敦賀市鉄輪町１丁目 【株式会社塩荘】福井県敦賀市道ノ口６２−７ TEL:0770(22)4683 http://www.shioso.co.jp/ 荘兵衛さんの鯖街道さばずし 食べ切りサイズ（８００円） ２００３年３月２２日に敦賀駅待合室駅弁売店で購入 
敦賀駅弁の主力商品「荘兵衛さんの鯖街道さばずし」の小型版。外観も中身も味も全く同じで、長さが半分になり価格も約半分。小腹を埋めるか少食の方でもあの味が楽しめるというコンセプトか。公式サイトに掲載されていない商品。 ※２００５年２月補訂：調製元の社名変更を反映 【北陸本線敦賀（つるが）駅】１８８２（明治１５）年３月１０日開業 福井県敦賀市鉄輪町１丁目 【株式会社塩荘】福井県敦賀市道ノ口６２−７ TEL:0770(22)4683 http://www.shioso.co.jp/ 荘兵衛さんの焼きさば巻きずし（１，０００円） ２００６年３月２６日にダイエー横浜店駅弁大会で購入 
２００４年末頃の登場か。中身の棒寿司の写真を載せた小さくきれいな紙箱の中に、のり巻焼きさばずしを収めた小箱と、磯巻焼きさばずしを収めた小箱と、うめゼリー２カップと、ナイフと割り箸と楊枝とお手ふきが入る。風味はいつもの敦賀駅弁だが、少量感が高いつくりなので、割高感が出ている。一方で分量や食べやすさを考えると、普通の棒寿司より駅弁としての用途に向いている。 【北陸本線敦賀（つるが）駅】１８８２（明治１５）年３月１０日開業 福井県敦賀市鉄輪町１丁目 【株式会社塩荘】福井県敦賀市道ノ口６２−７ TEL:0770(22)4683 http://www.shioso.co.jp/ 鯖のへしこ寿司（１，１００円） ２００７年１月２７日に阪神百貨店駅弁大会で購入 
２００６年の登場か。敦賀駅の棒寿司駅弁でよく見る構造の、黒く小さなパッケージ。中身は棒状酢飯に生ハム色の薄く塩辛い身を貼り、その半分だけ昆布に巻くもの。通常のサバ棒寿司と異なり、とにかく魚の身がない一方で、これだけ分量が少ないのに千円で足りない値段がするので、おそらく不満が先行するだろう。 鯖のへしことは、サバを米ぬかに漬け込んだ福井の保存食。しかし保存技術の進歩で一年中プリプリのサバが食べられる時代となっては、これは酒のつまみにするために存在していると思う。寿司にして駅弁として売ることに意義は薄そうで、こうやって駅弁大会に出品されて名を売れることくらいか。 【北陸本線敦賀（つるが）駅】１８８２（明治１５）年３月１０日開業 福井県敦賀市鉄輪町１丁目 【株式会社塩荘】福井県敦賀市道ノ口６２−７ TEL:0770(22)4683 http://www.shioso.co.jp/ 荘兵衛さんの鯖街道さばずし（１，５００円） ２００２年１１月２４日にどこかで購入 
敦賀駅弁の主力商品。酢飯と肉厚で脂の乗った鯖を白板昆布で巻き、笹の葉で包んで針金で巻いて、ボール紙のパッケージに詰め込む。米子や高山の同種駅弁と同等の値段と美味を誇るが、通販注文用ハガキを同封している点が他と異なる。鯛・カニ・マスのバージョンもあり、これも通販で購入可能。 ※２００５年２月補訂：調製元の社名変更を反映 【北陸本線敦賀（つるが）駅】１８８２（明治１５）年３月１０日開業 福井県敦賀市鉄輪町１丁目 【株式会社塩荘】福井県敦賀市道ノ口６２−７ TEL:0770(22)4683 http://www.shioso.co.jp/ 荘兵衛さんの鯖街道極上焼きさば寿し（１，５００円） ２００６年１月２２日に西武百貨店池袋店催事で購入 
２００５年夏〜秋頃の登場と思われる、上記「荘兵衛さんの鯖街道焼きさばずし」の上等版。コンパクトなボール紙容器に見慣れた包装と形状の棒寿司が１本入る。中身は同じだが値段は倍なので鯖も良いものを使えるのだろう、焼き目の細やかさや身の厚さが通常版より良いような気が。ＭＳＮの比較記事（http://special.msn.co.jp/2005/11/01/b_2.html）もある。 【北陸本線敦賀（つるが）駅】１８８２（明治１５）年３月１０日開業 福井県敦賀市鉄輪町１丁目 【株式会社塩荘】福井県敦賀市道ノ口６２−７ TEL:0770(22)4683 http://www.shioso.co.jp/ 極上さばずし（２，０００円） ２００４年７月２６日に敦賀駅ホーム上駅弁等売店で購入 
駅弁としては２００４年５月１日登場だが、土産物や通販商品としてはその数か月前から出ていた模様。商品そのものは敦賀駅の人気駅弁「荘兵衛さんの鯖街道さばずし」と同じタイプだが、特に脂が乗っているという１１〜１２月頃の寒さばを分厚く分厚く載せている。鯖寿司を好む人なら美味いと感じるが、こんな贅沢なものを食べてしまうとその後は他の通常タイプ鯖棒寿司が食べられなくなってしまうのではと、不安には思う。２００４年度ＪＲ西日本「駅弁の達人」対象駅弁。 ※２００４年９月補訂：写真を掲載 ※２００５年２月補訂：調製元の社名変更を反映 【北陸本線敦賀（つるが）駅】１８８２（明治１５）年３月１０日開業 福井県敦賀市鉄輪町１丁目 【株式会社塩荘】福井県敦賀市道ノ口６２−７ TEL:0770(22)4683 http://www.shioso.co.jp/ URL : http://eki-ben.web.infoseek.co.jp/ Copyright (C) 2001-2008 まっこうくじら All Rights Reserved. |