| 旅の友「駅弁」。館長が食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
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宮城県・仙台駅・牛たんの駅弁 （９種類収蔵）
よくばり牛たん弁当（５８０円） ２００６年９月１７日にワールドポーターズビブレで購入
２００６年秋の駅弁催事で登場した催事用商品。駅弁ではなく「駅弁屋の味」。実在の駅弁屋が作っているようだが、駅売りはないようで、パッケージにも「こちらの商品は駅では販売しておりません。」の注記もある。 約１１センチ四方の発泡材容器の中に麦飯ではなく茶飯を詰め、牛たんの塩焼きと味噌焼を貼り付ける。内容は仙台駅弁らしいし、風味も仙台駅弁のものだが、分量に対する価格は感覚的に２割ほど高い。駅弁屋と催事屋とスーパーの三層構造でマージンがかかっていると思えば、そんなものか。 【東北本線仙台（せんだい）駅】１８８７（明治２０）年１２月１５日開業 宮城県仙台市青葉区中央１丁目 【株式会社ウェルネス伯養軒 仙台支社】宮城県名取市植松字入生３４６番１号 TEL:022(382)8940 牛舌づつみ（９００円） ２００４年１１月３日に小田急百貨店藤沢店駅弁大会で購入 
仙台駅の加熱式でない牛タン駅弁。赤い小柄な長方形の発泡材容器に、蓋と掛紙を兼ねたボール紙をかけて、割り箸ごと輪ゴムでしばる。掛紙は２００３年１２月２０日から、仙台市内の専門学校生がデザインしたものとなっている。中身は白御飯の上に牛タン味噌焼を載せるだけ。 冷えた牛たんはさすがに見栄えこそ、脂が浮いた感じで悪いものの、食べてみればクセのないあっさりふわふわな食感で、仙台駅の牛タン駅弁として有名である薄く堅めな加熱式のものより、個性がより出ていると思う。万人に受けず一部に根強いファンをつくるタイプか。 【東北本線仙台（せんだい）駅】１８８７（明治２０）年１２月１５日開業 宮城県仙台市青葉区中央１丁目 【株式会社こばやし】宮城県仙台市宮城野区小田原３−２−３ TEL:022(293)1661 http://www.kobayashibento.com/ 仙台牛ぎゅう詰め弁当（１，０００円） ２００７年１０月２０日に大宮駅「駅弁屋旨囲門」で購入 
宮城県とＪＲの駅弁レシピ公募「第２回みやぎＯｒａｒａ駅弁コンテスト」で準グランプリを獲得した作品の商品化で、２００７年７月２７日から１０月３１日までの期間限定駅弁。米粒型の発泡材容器を、商品名や受賞ロゴマークに中身の写真を載せたボール紙の枠にはめる。中身は牛たん丼が半分、牛すき焼き丼が半分。 名前も見栄えも中身も既存駅弁のいくつかと被るし、この内容そのものに創作性が乏しいので、味付けか何かに工夫があるのだろう。それでも牛肉の分量は少なめで、名前負けしている印象。商品誕生の性格上、レギュラー入りは考えられていないと思うが、仙台駅での生き残りは困難だと思う。 【東北本線仙台（せんだい）駅】１８８７（明治２０）年１２月１５日開業 宮城県仙台市青葉区中央１丁目 【株式会社日本レストランエンタプライズ】宮城県仙台市宮城野区原町４−１１ー１ TEL:022(257)2981 http://www.nre.co.jp/ あったか弁当牛たんせいろ（１，０００円） ２００２年１１月２４日にどこかで購入 
仙台駅伯養軒の牛たん弁当。円形の加熱式容器をボール紙のパッケージに入れる。中身は白御飯の上に特製のピリ辛味噌をたっぷりからめて焼いた牛たんが４切れ載るもので、紐を引くと盛大に蒸気を出した後８〜１０分で全体が暖まる。ライバルこばやしの牛たん駅弁に全く引けを取らないが、全国的な知名度や駅弁大会での露出度ははるかに劣っている。 ※２００５年１２月補訂：公式サイトの閉鎖に伴いＵＲＬを削除。調製元の名称・所在地・連絡先も変更された可能性がある。 【東北本線仙台（せんだい）駅】１８８７（明治２０）年１２月１５日開業 宮城県仙台市青葉区中央１丁目 【株式会社伯養軒仙台支店】宮城県名取市植松字入生３４６−１ TEL:022(382)8945 炭火焼き牛たん弁当（１，０００円） ２００３年１１月８日に小田急百貨店藤沢店駅弁大会で購入 
仙台駅を代表する駅弁。発熱材入りの丸い容器をボール紙のパッケージで包む。中身は麦飯の上に牛たん焼が５〜６枚載るだけのシンプルなもの。仙台駅のほか、東北新幹線の車内や秋冬シーズンの駅弁催事でも購入できる。 今でこそ笹蒲鉾を凌ぐ仙台の食の名物となり、全国の焼肉店のメニューに加わったものの、牛たんは万人向けの食材ではないはずで、加熱式容器の採用や、本当に職人が炭火で牛たんを一枚ずつ焼いていることは、牛たん特有のクセを消す努力なのかもしれない。 戦後間もなくに誕生した仙台名物牛たん料理は、牛たん焼・テールスープ・麦飯で一セットとなるが、さすがに駅弁でテールスープは難しいか。仙台駅には２００３年の駅舎改装で牛たん店通りができたため、旅行中に手軽に食べていくならここがおすすめ。 価格は購入当時は１，０００円。ＢＳＥ騒動による米国産牛輸入停止により牛タンの確保が困難になったため、２００５年３月１０日から１，３００円に値上げされている。仙台市内では営業をやめた食堂もあるのだとか。 ※２００５年４月補訂：価格の改定を追記 【東北本線仙台（せんだい）駅】１８８７（明治２０）年１２月１５日開業 宮城県仙台市青葉区中央１丁目 【株式会社こばやし】宮城県仙台市宮城野区小田原３−２−３ TEL:022(293)1661 http://www.kobayashibento.com/ 網焼き仙臺味噌仕立て牛たん弁当（１，０００円） ２００８年６月１８日に東京駅「駅弁屋旨囲門」で購入 
仙台駅で定番の駅弁である「網焼き牛たん弁当」の、加熱式容器でないバージョン。牛タン炭火焼の写真を載せたボール紙の箱を使用、赤いトレーに収まる中身は、麦の混ぜ御飯を牛タン味噌焼で覆い、ニンジンを載せ、きんぴらや漬物を添えるもの。つまり加熱式の通常版と同等。だから当然にこちらも人気を集める駅弁だと思うが、そんな予備知識や先入観を取り払うと、アゴを鍛える厳しい弁当だと思う。 【東北本線仙台（せんだい）駅】１８８７（明治２０）年１２月１５日開業 宮城県仙台市青葉区中央１丁目 【株式会社こばやし】宮城県仙台市宮城野区小田原３−２−３ TEL:022(293)1661 http://www.kobayashibento.com/ 網焼き牛たん弁当（１，１００円） ２００６年３月２５日にフーデックスプレス山下公園店駅弁大会で購入 
仙台駅の定番駅弁の２００６年３月時点での姿。上記の２００３年版と比べて、間違い探しの範囲で商品名が微妙に変わり、中身の付合せやニンジンの形が変わり、風味もしっとりした感じ。１，３００円になったと報道された価格は１，１００円に少々戻したが、米国産牛禁輸措置が続いているため、素材は豪州産のまま。２００８年７月現在で一日約千個程度が売れているという。 ※２００８年７月補訂：販売個数を追記 【東北本線仙台（せんだい）駅】１８８７（明治２０）年１２月１５日開業 宮城県仙台市青葉区中央１丁目 【株式会社こばやし】宮城県仙台市宮城野区小田原３−２−３ TEL:022(293)1661 http://www.kobayashibento.com/ やわらか牛タン弁当（１，１００円） ２００７年２月１６日に上野駅「駅弁屋旨囲門」で購入 
２００６年１２月の登場か。ＮＲＥの仙台駅弁で初めてとなる加熱式駅弁だそうな。円形の加熱式容器を底すぼみな紙箱に詰める。中身は麦飯に網焼き牛たんを貼り付ける、仙台駅弁としておなじみのタイプで、これにとろろを別添する。 つまり内容は、仙台駅に牛たん駅弁を生んだ、こばやし製「網焼き牛たん弁当」のパクリ。しかし食べてみれば、分厚く柔らかくジューシーでピリ辛な牛たん、そしてとろろいもが醸し出す風味は独特なもの。先駆者との差別化は図られている。 しかし、現在の仙台駅弁は３社共通売店でしか売られないため、この駅弁の出現でこばやし製の販売個数は半減するのでは。駅構内営業の殺生与奪を握る鉄道会社の１００％子会社が、ヒット作の模倣品を投入し真正面から競合させることは、横暴としかいいようがなく、大変に残念なこと。ＮＲＥは近年に駅弁売上倍増という急成長を遂げたが、それが故の大きなノルマかプレッシャーが、現場や担当者に重くのしかかってないか、心配に思う。 【東北本線仙台（せんだい）駅】１８８７（明治２０）年１２月１５日開業 宮城県仙台市青葉区中央１丁目 【株式会社日本レストランエンタプライズ】宮城県仙台市宮城野区原町４−１１ー１ TEL:022(257)2981 http://www.nre.co.jp/
牛たん丼（１，５７５円） ２００６年１月２２日に西武百貨店池袋店催事で購入
仙台市内に十数店ものレストランを構える人気牛タン店の催事向け弁当。駅弁でも使われ、実際に販売員が駅弁と同じだと説明していた、長方形の発熱容器を美しいボール紙枠をはめる。中身は麦飯に牛タンを貼り付ける、仙台名物牛タン弁当。 価格差もあるが、感覚値で駅弁の３倍くらい敷き詰めた牛タンの柔らかく薫り高い風味を味わうと、もう駅弁に戻れないかも。仙台駅弁の牛たん弁当は、その知名度だけで売れている感があるが、価格を上げて品質を上げるか上等版を作っておかないと、不味いしょぼいのレッテルを貼られかねない気がした。 【株式会社たんや利久】宮城県岩沼市吹上二丁目２番３６−１ TEL:0223(29)3440 http://www.rikyu-gyutan.co.jp/ URL : http://eki-ben.web.infoseek.co.jp/ Copyright (C) 2001-2009 まっこうくじら All Rights Reserved. |